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4° puntata – In cucina con Samantha – Carciofi ripieni alla mediterranea
Questi carciofi ve li abbiamo proposti in tutte le salse…quindi…mi limito a lasciarvi il link del video. Per approfondimenti potete visitare la ricetta base oppure la ricetta per il bimby.
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9°puntata – In cucina con Samantha – Pennette integrali con cavolfiore e sesamo
Il periodo del cavolfiore è finito ma, per dovere di cronaca, essendo io rimasta indietro con la pubblicazione delle puntate sul blog (perdonatemiiii!!!) mi tocca di mettervi proprio oggi questa...
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11°puntata – In cucina con Samantha – Parmigiana di tofu, patate e fagiolini
Lista della spesa (per 2 persone): 20g basilico fresco, 1 manciata di pinoli, 3 patate gialle, 125g di tofu, 200g di fagiolini, sale, olio extra vergine di oliva. Cuocere a vapore le patate già...
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Barba di frate con tartare di carote viola all’arancia
A Genova, al mercato orientale di via XX settembre esiste un banco davvero speciale. I prezzi non sono proprio alla portata di tutti ma se cercate qualcosa di assurdo, di raro di introvabile e...
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Risotto agli asparagi (versione bimby)
Se non ora… quando? Stagione di asparagi… Stagione di ‘Risotto agli Asparagi’ di LaboratorioVeg Ecco a voi la versione bimbica… Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 1 ora Lista della spesa...
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Farifrittata di bietole (Versione Bimby)
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo totale: 30 minuti Lista della spesa (4 persone): 100 g farina di ceci (se non avete la farina ma avete i ceci potete produrla con il Bimby 1′ -Vel.10), 50 g...
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Cibo per l’anima e lo spirito
“Chi davvero vuole può. Ma per potere e volere bisogna prima sapere e, soprattutto osare.” Hernan H. Mamani Nel precedente articolo ho accennato alla visione olistica dell’essere umano secondo...
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Muffin semi integrale di pere e dattero (Sugar Free)
Come saprete sono nella fase di eliminazione (o quasi) dello zucchero di canna e di graduale sostituzione delle farine raffinate. Ed è così che nasce un muffin da far venire i brividi. Il sapore può...
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Biscotti occhio di bue
La frolla senza burro di Luca Montersino è ormai diventata la mia alleata. Nella ricetta della crostata di mele ho già precisato che dalla dose che ho scritto (la stessa che trovate qui sotto),...
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Patate ripiene con crema di ceci e capperi
L’idea per questa ricetta l’ho avuta grazie a Manuel, un amico virtuale, conosciuto su FB, con il quale ho legato molto e che sento molto vicino a me per svariati motivi. Uno tra tanti è il suo grande...
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